Dukanova dieta, ki jo je razvil francoski zdravnik, je ena najboljših shem hujšanja. Pomaga doseči optimalno telesno težo in jo ohranjati tudi v prihodnje. Sistem vključuje štiri stopnje, od katerih sta 2 namenjeni izgubi teže, drugi dve pa sta namenjeni utrjevanju rezultatov.
Ducanova dieta
Dukanovo dieto je razvil zdravnik Pierre Dukan. Gre za uravnoteženo prehrano, ki vam omogoča, da po končanem shujševalnem režimu ne pridobite več odvečnih kilogramov. Nutricionist trdi, da ima vsak človek svojo zalogo celic, ki prispevajo k kopičenju maščob. Tisti, ki jih imajo več, težje izgubijo odvečne kilograme. Zato je v Dukanovi dieti izračun narejen na podlagi individualnih značilnosti telesa vsake osebe.
Značilnost sheme hujšanja je edinstvena prehrana. Navedeno hrano lahko jeste v neomejenih količinah, dokler niste popolnoma nasičeni.
Načelo sheme hujšanja je, da se sprva prehrana izvaja samo s pomočjo beljakovinskih živil. Njegova količina ni omejena. To je posledica dejstva, da bo proces prebave in asimilacije zahteval več energije kot predelava maščob in ogljikovih hidratov. Tako bo telo porabilo prejete kalorije brez predelave hrane v podkožno maščobo. Po tem se v jedilnik uvede zelenjava, ki je bogata z vlakninami in vitamini. Nato se rezultat utrdi.
Rezultati so vidni že v prvih dneh po začetku upoštevanja diete. Odvečni kilogrami izginejo dovolj hitro. Metoda izgube teže ne predstavlja nevarnosti za telo. Ohranja se mišična masa, izboljša se stanje kože, nohtov in lasišča. Zahvaljujoč podrobnemu opisu sistema hujšanja je mogoče rezultat zlahka popraviti za več let. Tehnika ne zahteva štetja kalorij.
Presežek beljakovin pa lahko povzroči čezmerno obremenitev ledvic, krvnih žil in jeter. To lahko povzroči visoke ravni holesterola. Nezadosten vnos vlaknin lahko povzroči težave z gastrointestinalnim traktom in motnje mikroflore. Diete morate upoštevati pod nadzorom zdravnika. Kontraindiciran je pri ljudeh z odpovedjo ledvic, nagnjenostjo k boleznim srca, hipertenziji in motnjami reproduktivnega sistema.
Načela in faze
Dukanova dieta ima štiri faze. Ženska mora premagati:
- odrski napad;
- odrska Alternacija;
- stopnja konsolidacije;
- Stabilizacija stopnje.
Obdobje, potrebno za vsako stopnjo, je odvisno od teže, ki jo želite izgubiti. Tako je minimalno število dni za stopnjo Attack 2 dni. Traja lahko največ 10 dni. Faza menjave traja od 15 do 330 dni. Faza konsolidacije zahteva 50 do 500 dni. Termini se izračunavajo individualno.
Metoda izgube teže zahteva upoštevanje številnih pravil. Lahko se razlikujejo glede na fazo, skozi katero gre ženska. Skupne značilnosti vseh obdobij hujšanja so:
- Neuporabno je zmanjšati vsebnost kalorij v dnevnem meniju. Vrnitev na prejšnjo dieto bo povrnila tudi odvečne kilograme. Zato mora biti dnevni meni takšen, da človek ne more kopičiti telesne maščobe in nenehno utrjevati rezultat hujšanja.
- Omejitev izdelkov in njihove količine ne prinese rezultatov. Mono diete niso učinkovite, saj se mora zgoditi zlom. Dukanova dieta ponuja raznoliko prehrano. Omejitev glede hrane ni. Morate jesti, dokler niste siti.
- Priporočljivo je, da se pred začetkom diete iz kuhinje znebite vseh prepovedanih živil. V nasprotnem primeru lahko postanejo skušnjava.
- Ovseni otrobi so ena glavnih sestavin Dukanove diete. Njihova prisotnost v dnevni prehrani je zagotovilo dobrega rezultata. Pomagajo pri hujšanju, zagotavljajo hitro sitost in pomagajo pri čiščenju želodca toksinov. Otrobi bodo pomagali zmanjšati celotno vsebnost kalorij v prehrani.
- Pomembno je, da ostanete fizično aktivni. Shema hujšanja ne vključuje stalnega treninga v telovadnici. Vendar bosta hoja in redna vadba doma le pomagala pri izgubi teže. Dovolj bodo vaje za trebuh in počepi. Obremenitev je treba postopoma povečevati.
- Sladkor, ocvrt krompir, banane, češnje, grozdje in alkoholne pijače so prepovedani na vseh stopnjah diete.
- Dnevno morate piti vsaj 2 litra pitne vode.
Faza napada
Faza napada je prva faza hujšanja na Dukanovi dieti. Zdravniki menijo, da je najbolj nevaren za zdravje. Avtor diete se strinja s tem mnenjem in daje jasna priporočila za sledenje režimu hujšanja. Neizprosno jim morajo slediti.
Najprej morate določiti količino odvečne teže. Če želite to narediti, lahko uporabite brezplačen kalkulator. Najdete ga na uradni spletni strani Dukan. Postopek izračuna je sestavljen iz izpolnjevanja vprašalnika. Ko so vsi podatki vneseni, bo pismo z ustreznimi informacijami poslano na pošto, navedeno med akcijo. Povprečene podatke je mogoče pridobiti tudi neodvisno. Torej, če je ženska visoka 164 cm, je njena optimalna teža 54 kg.
Fazo napada je mogoče opazovati samo v priporočenem obdobju. Menijo, da bo z njegovo pomočjo oseba takoj dosegla želeno težo. Vendar je to nemogoče in nevarno. V fazi Attack lahko izgubite do 6 kg. V tem primeru se lahko trajanje menstruacije razlikuje glede na dodatno težo, ki jo ima ženska. Trajanje faze napada bo:
- 1-3 dni, če je količina odvečnih kg po kalkulatorju manjša od 5.
- 3-5 dni, če je količina odvečne teže 5-10.
- 5-7 dni, če prekomerna teža presega 10 kg.
Strogo je prepovedano opazovati fazo napada več kot 9 dni. Ženska mora razumeti, da faza napada ni namenjena čimprejšnji izgubi odvečne teže, temveč zagonu mehanizmov razgradnje maščob v telesu. Morate nadzorovati svoje stanje. Treba se je spomniti nevarnosti metode. Po dieti so dovoljene samo živalske beljakovine. To poveča obremenitev ledvic, kar lahko povzroči dehidracijo. Na tem temelji hitra izguba teže v fazi. Faza napada ima motivacijski učinek, saj kaže, da je težo mogoče zmanjšati.
Ko sledite režimu hujšanja, morate piti veliko vode. Priporočljivo je zaužiti vsaj 1, 5-3 litre tekočine na dan. Poleg tega je priporočljivo jesti ovsene otrobe. Na dan morate zaužiti 1, 5 žlice izdelka. Pije veliko vode. Uživanje otrobov s tekočino lahko uporabite kot prigrizek ali kot nadomestilo za enega od obrokov.
Hujšanje z Dukanovo dieto se začne z beljakovinami, saj avtor sheme meni, da je ta izdelek optimalna hrana za ljudi. Telo ga pozna že v antiki. Hkrati sta hitra hrana in sladkarije tujek človeškemu telesu. Beljakovine so najtežje prebavljiva živila. Za njihovo prebavo telo porabi veliko energije. To vodi v dejstvo, da je pretvorba prejetih kalorij v maščobno tkivo skoraj nemogoča. Pomembno je le zagotoviti, da telo prejme čiste beljakovine. V tem primeru mora biti vsebnost maščobe minimalna.
Kontraindikacije za skladnost
Dukanova dieta ni za vsakogar. Priporočljivo je, da opustite metodo hujšanja, če obstaja:
- srčna bolezen;
- diabetes;
- patologija ledvic in jeter;
- gastritis, pankreatitis ali holecistitis.
Kakšno hrano lahko jeste?
Če oseba rada uživa morske sadeže, ribe, meso, jajca in skuto, bo faza Attack okusna faza diete. Na tej stopnji je dovoljeno uporabljati:
- Morski sadeži. Lahko so raki, kozice, rapana, školjke, lignji in raki.
- meso. Priporočljivo je dati prednost pusti svinjini, šunki, sveži teletini, kunčjemu mesu, pustemu govejemu zrezku.
- jajca. Dr. Dukan priporoča uživanje kokošjih in prepeličjih jajc.
- ptica. Lahko jeste prepelice, piščanca, pegatke ali purana.
- ribe. Dovoljeno je kuhati jedi iz skuše, ostriža, navage, lososa, iverke, postrvi, trske, lososa ali krapa.
- Mleko in mlečni izdelki. V dnevni jedilnik lahko dodate kefir, sojin sir, jogurt, skuto in mleko. Vsi izdelki morajo biti brez maščob. Dovoljena je uporaba mehkega topljenega sira.
- Drobovina. Ženska lahko jedo jezike, piščančja srca, ledvice, goveja jetra.
- zelenjava. Za uživanje so na voljo buče, paradižnik, solata, šparglji, poljubno zelje, buče, zelena, korenje, kumare, redkvice, čebula, rdeča pesa in bučke.
Hrano lahko kuhate na kakršen koli način. Omejitve veljajo samo za cvrtje z rastlinskim oljem. Hrano je priporočljivo kuhati na pari, na žaru ali v pečici. Odpovedati se morate sladkorju. Dr. Dukan priporoča uporabo sladil. Dovoljene so vse pijače. Lahko celo pijete soda. Vendar je vredno dati prednost pijačam brez sladkorja. Soda je priporočljivo zaužiti s svetlo oznako.
Vendar so drugi zdravniki do takšnega priporočila nekoliko nezaupljivi. Priporočajo previdnost s sodami in sladili. Klasični sladkor je škodljiv za postavo in zdravje. Študije o sladilih niso bile izvedene. Vendar je ta izdelek koncentrat. Njegova uporaba lahko povzroči motnje v delovanju notranjih organov. Zato je bolje zavrniti uporabo izdelka. Podobna pravila veljajo za soda. V takih pijačah so vedno dodatki, ki so lahko škodljivi.
Ni nujno, da jeste svežo hrano. Dr Dukan dovoljuje uporabo prehranskih dopolnil. Vendar pa morajo biti naravne. Priporočljivo je dati prednost:
- ingver in cimet;
- kis in limona;
- čebula in česen;
- kurkuma in kumina;
- gorčica in želatina;
- balzamična omaka.
Nekatere izdelke je dovoljeno uživati, vendar v omejenih količinah. Torej, na dan lahko jeste največ 2 žlici paradižnikove paste, 2 rumenjaka in 8 naravnih rakovih palic. Nekateri izdelki so prepovedani. To:
- hrana ki redi;
- krompir in jagnjetina;
- testenine in vse vrste stročnic;
- sladkor in vse vrste sladkarij;
- omake in majoneze.
vzorčni meni
Če želite shujšati z Dukanovo dieto, morate dnevno hoditi vsaj 20 minut in se ukvarjati s športom. Poleg tega je vredno jesti otrobe. Če jih ženska ne prenaša, lahko uporabite 1, 5 žlice ajde. Prostornina je navedena v suhi obliki. Zamenjava mora potekati previdno. Dejstvo je, da se otrobi in ajda razlikujejo po hranilnih lastnostih in jih telo absorbira na različne načine.
Če je bila dovoljena stopnja v izdelkih presežena, lahko pride do stagnacije. Kuhanje ajde je po lastni presoji. Lahko ga skuhamo v vodi, mleku ali na pari. Na dan morate popiti 2 litra tekočine. V to količino sta vključena kava in čaj. Seznam izdelkov, ki jih je dovoljeno zaužiti na določen dan, je strogo določen. Po prehodu faze napada je priporočljivo dosledno slediti razvitemu meniju.
| Dan | Zajtrk | Večerja | popoldanski čaj | Večerja |
|---|---|---|---|---|
| ponedeljek | Omleta s pustim mesom, skodelica kave | Ribja juha iz trske, kruh in otrobi | Skuta | Pečeno meso in nesladkan zeleni čaj |
| torek | Skuta, kruh z otrobi | Juha z mesom in prepeličjimi jajci | Naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob | Ribe, dušene v lastnem soku |
| sreda | Omleta, rahlo soljena riba, skodelica kave | Telečji kotleti brez čebule, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob | Kozarec kefirja z otrobi | kuhani lignji |
| četrtek | Kruh z otrobi in sirom, močan nesladkan čaj | ribja juha | Skutina enolončnica, nesladkan čaj | Pečen piščančji file, kozarec kefirja |
| Petek | Kuhana jajca, skodelica kave | Ribji kotleti brez čebule, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob | Mleko z nizko vsebnostjo maščob, kruh in otrobi | Dušena govedina, nesladkan čaj |
| sobota | Omleta, skodelica kave | Juha z mesnimi kroglicami | Naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob in ovseni otrobi | Dušene školjke, nesladkan čaj |
| nedelja | Skuta z otrobi, skodelica kave | Ukha, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob | Enolončnica iz skute, kozarec kefirja | Mesne kroglice in naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob |
Možni rezultati
Prva faza Dukanove diete je bistvena za začetek procesa izgorevanja maščob. V enem tednu lahko izgubite 5-7 kg. Če fazo skrajšate na 72 ur, lahko zmanjšate težo za 2-3 kg. Pomembno je, da skrbno spremljate svoje stanje. Če se pojavijo suha usta, omotica ali drugi neželeni učinki, je vredno omejiti trajanje faze ali popolnoma prekiniti hujšanje z metodo.
Interleave Stage
Druga faza je glavna pri izgubi teže. Trajanje je lahko poljubno, pogosto pa je odvisno od količine odvečnih kilogramov, ki jih je treba izgubiti. Slediti je treba, dokler teža ni idealna. Glavna načela druge stopnje so naslednja:
- zelenjava. Če je bila med napadom prehrana izključno beljakovinska, morate zdaj dodati zelenjavo. So bogati z vlakninami. Dodate lahko kumare in paradižnik, vse vrste zelja, korenje, gobe, šparglje, buče, stročnice, špinačo in zeleno. Dodani so tudi mastnejši sir, vino, smetana in naravni kečap.
- Izmenjava beljakovinskih in mešanih dni. Mešani dnevni meni vključuje kombinacijo beljakovinskih živil z rastlinskimi živili. Shema menjave se izbere posamezno, glede na zahtevano izgubo teže.
- Več otrobov. Treba je povečati količino zaužitih otrobov. To še posebej velja za tiste, ki jih med dieto muči zaprtje.
- Več tekočine. Dnevni vnos tekočine je treba povečati vsaj za pol litra.
- Povečana telesna aktivnost. Pohod se lahko podaljša na uro ali dve.
Meni se praktično ne razlikuje od stopnje Attack, edina razlika je prisotnost menjave. V mešanih dneh lahko mesne in ribje jedi razredčite s pečeno, dušeno ali svežo zelenjavo.
Faza konsolidacije
Za tretjo fazo ni značilna hitra izguba teže. Na teden se v povprečju zaužije 400g presežka. Je pa namen etape utrditev rezultata. To bo ohranilo rezultat in preprečilo vrnitev dodatnih kilogramov. Trajanje je individualno. Pravila 3. stopnje vključujejo:
- Škrob. V prehrano je vredno dodati krompir, kruh, testenine. Vendar mora biti njihova uporaba zmerna.
- otrobi. Dnevno količino otrobov je treba ponovno povečati.
- srčekNa tej stopnji lahko dodate sladilo ali med. Dovoljena uporaba do 3 čajne žličke naenkrat.
- Trebušne počitnice. Dieta lahko vključuje koncesije. Izvajajo se lahko dvakrat na teden, vendar ne izgubite. Med temi "počitnicami" lahko jeste katero koli hrano. Vendar se morate omejiti na eno metodo.
- Napad. Enkrat na teden se morate vrniti na meni iz prve faze. To je lahko kateri koli dan in katera koli hrana, ki je dovoljena v fazi napada.
Vzorec tedenskega jedilnika bi lahko izgledal takole:
| Dan | Zajtrk | Večerja | popoldanski čaj | Večerja |
|---|---|---|---|---|
| ponedeljek | Skuta z otrobi, nesladkan čaj | Juha z mesom, kozarec kefirja | sadje | Pečen piščančji file, zelenjava, krompir |
| torek | Omleta s piščančjim filejem, skodelica kave | Ribja juha in zelenjavna solata | Jagode in otrobi | Cheesecake, sadje, skodelica kave |
| sreda | Pusti kotleti, solata | Mesna juha | Sadje z naravnim jogurtom in otrobi | Zelenjavna solata s pečenim mesom |
| četrtek | Jedilnik enega od napadalnih dni | |||
| Petek | Omleta, kozarec kefirja | Juha z mesnimi kroglicami, solata | Jagode z otrobi | Ribe v pečici z zelenjavo |
| sobota | Skutina enolončnica s skodelico kave in otrobi | Ribja juha, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob | sadje | Riž s pečenimi školjkami v siru |
| nedelja | Nizko mastna skuta, kuhana jajca in skodelica kave | Puranji kotleti, zelenjavna solata | Jagode in sadje, otrobi | Enolončnica z zelenjavo, kozarec vina |
Stopnja stabilizacije
Stopnja stabilizacije je zadnja. To lahko primerjamo z opustitvijo diete. Vendar pa to pomeni, da se bo oseba ves čas držala zdrave prehrane. Prehrana lahko vključuje vse izdelke, vendar ne smejo biti preveč škodljivi. Treba je postopoma. Vsak teden morate organizirati še en dan napada. Otrobi in režim pitja ostanejo enaki. Telesna aktivnost naj postane redna.
Mnenje zdravnika
Dukanova dieta je raznolika. Večina ljudi težko prenaša diete brez ogljikovih hidratov. To je posledica dejstva, da se morate odpovedati večini običajnih izdelkov. Če sledite Dukanovemu shujševalnemu načrtu, lahko pripravite najrazličnejše jedi. Omogoča vam učinkovito zmanjšanje telesne teže in njeno ohranjanje po koncu obdobja izgorevanja maščob. Odvečni kilogrami hitro izginejo. Metoda je variacija uravnotežene prehrane. Dieta je zasnovana dolgoročno. To vam omogoča izboljšanje funkcij in presnovnih procesov telesa. Če se strogo držite načrta, se lahko za vedno ločite od osovraženih kilogramov.
Dieto lahko uporablja skoraj vsak, če ni kontraindikacij. Lahko so različne bolezni, na primer bolezni ledvic ali kardiovaskularnega sistema. Prav tako dieta ni priporočljiva za nosečnice in mladostnike. Presežek beljakovin je glavni vzrok bolezni jeter in ožilja. Lahko vodi tudi do visoke ravni holesterola. Zato se morate pred začetkom hujšanja posvetovati z zdravnikom.